Le Relais Bernard Loiseau - hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles - Saulieu

Chloe S.

Nous avons passé un excellent moment culinaire. Tout était délicieux. Immense coup de cœur pour le pigeon et pour le dessert à la noisette. Petit bémol quant au service qui, bien qu’il nous ait paru extrêmement chaleureux, s’est montré quelque peu inexpérimenté. Ce qui ne nous a pas empêché de passer un excellent moment. Encore un grand merci au chef qui a eu la gentillesse de venir nous saluer à la fin du déjeuner. Nous reviendrons!

Ibisking78

L'immense bâtiment parfaitement rénové allie avec bonheur les matériaux traditionnels et les réalisations audacieuses (le petit ascenseur en verre...) . Les chambres donnant sur le jardin intérieur offrent un calme absolu tandis que les vastes balcons permettent de profiter du plein air. La literie est parfaite et le service tout à fait au niveau attendu d'un établissement de cette catégorie, avec un "petit plus" bienvenue : le sourire et l'humour. Le Relais Loiseau fait partie de ces trop rares grands hôtels qui cherche moins à impressionner le client qu'à tout mettre en oeuvre pour qu'il se sente à l'aise, y compris quand il n'est pas familier des palaces.

Sophie-Charlotte T.

Perdus en plein Morvan, nous avons passé un week-end reposant et détendant sur la route de Lyon. Nous avions une chambre rénovée très agréable moderne et très bien décorée.
Service parfait, petit déjeuner délicieux.
Un moment très agréable que nous souhaitons réitérer très vite !!

C.Jacques

Une expérience culinaire absolument mémorable ! Le restaurant tient ses promesses : Un grand bravo au chef et à toute l'équipe en salle, discrète et attentive.

Concernant l'hôtel, le cadre est authentique, mais certains détails mériteraient un petit rafraîchissement pour être à la hauteur du standing affiché. Cela dit, le confort des chambres reste au rendez-vous...mais l´ensemble est un peu figé dans le temps...

Le spa est un vrai plus !

Christophe G.

Nous avons eu la chance de séjourner et dîner dans ce lieu emblématique français.

Lieu chargé d’histoire aussi bien émouvante que passionnante.

L’hôtel n’est pas forcément moderne mais je pense que c’est un choix de vouloir le garder dans ce sens.

Nous avons eu la chance de déguster le fameux repas 2 Étoiles.

La cuisine et les mets furent excellent.

Le service par contre est à peaufiner, les serveurs sont extrêmement gentils mais jeunes et pas au niveau d’un deux étoiles.

Néanmoins nous gardons un très agréable souvenir de notre séjour

Jean P. M.

Un vrai bonheur de déjeuner dans ce restaurant où la cuisine est d'un niveau exceptionnel. Tout commence par quelques délicieux amuses bouches dont la décoration est digne d'un grand couturier, puis tout se déroule dans la même logique où les saveurs sont toutes sublimes. Le plus émane de la quantité, tout particulièrement des sauces qui prolongent le plaisir. L'ensemble remarquablement orchestré par le personnel tres professionnel en salle.

Jules G.

Expérience incroyable, lieu chargé d’histoire et authentique. Accueil royal.

Chambres magnifiques, avec une cheminée et un feu préparé, super sympa.
Très grand Spa, avec sauna, Hammam, piscine, jacuzzi, salle avec air marin. C’était parfait.
Côté cuisine, un immense repas, des classiques revisités, une exécution parfaite, un service irréprochable. Mention spéciale pour les cuisses de grenouilles et la sandre.
Les équipes se sont adaptés à nos demandes de partage de nombreux plats. Un grand merci.
Un tout petit bémol sur le petit déjeuner qui pourrait être un tout petit peu plus garni.

MICHAEL T.

Nous avons eu la chance de dîner dans ce restaurant magnifique chargé d'histoire.
Tout y est fantastique du service, assuré par une équipe jeune, dynamique et très sympathique, au dîner en lui même bien sûr excellent.
Un superbe moment de rêve.
Bravo a toute l'équipe